Ponekad nam je potrebno slatko osveženje koje ne zahteva sate stajanja pored vrelog šporeta.
Ovaj recept nudi idealno rešenje za svaki topli dan jer vaša rerna ostaje potpuno isključena tokom celog procesa.
Zašto je ovaj kolač savršen izbor za tople dane
Malo šta pruža takvo zadovoljstvo kao hladna poslastica sa svežim voćem tokom vrelih letnjih dana. Ovaj osvežavajući kolač je idealan jer ne zahteva korišćenje rerne koja dodatno zagreva kuhinju.
Priprema deserta bez pečenja čuva prijatnu temperaturu u vašem domu, što je posebno važno kada su spoljne temperature visoke.
Glavna zvezda ovog recepta su sočne jagode koje su upravo sada u punoj sezoni. Svaka voćna torta dobija posebnu draž kroz kombinaciju hladnog vanila krema i svežih plodova.
Pored odličnog ukusa, sveža jagoda donosi neophodne vitamine svakom zalogaju, pa uživate u zdravoj i hladnoj užini bez viška napora.
Kolač sa jagodama
Ingredients
Method
- U šerpi pomešajte 900 ml mleka, 3 pudinga od vanile i 10 kašika šećera. Mutite žicom dok se sastojci dobro ne sjedine, a zatim stavite na srednju vatru.
- Kuvajte uz stalno mešanje dok masa ne proključa i lepo se zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
- U ohlađen puding dodajte 200 g omekšalog putera i 150 g kisele pavlake. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu i vazdušastu masu.
- Operite i isecite 250 g svežih jagoda na tanke kriške, a 2 banane na kolutove.
- Kada je fil gotov, u njega dodajte izmrvljeni plazma keks.
- Dobro promešajte fil i plazmu i dodajte voće i opet dobro sve izmešajte
- Zatim celu smesu lepo rasporedite u posudu u kojoj ćete kolač ostaviti da se hladi
- Umutite 400 ml slatke pavlake do čvrste pene i premažite preko gornjeg sloja krema.
- Ostavite kolač u frižideru najmanje 4-6 sati, a najbolje preko noći, da se svi slojevi sjedine i keks lepo omekša.
Video
Notes
Mali trikovi za savršen rezultat
Važno je da se puding kuva na tihoj vatri uz stalno mešanje kako bi se izbegle neželjene grudvice.
Poslasticu možete odozgo ukrasiti svežim jagodama i zatim ih zaliti sjajnim crvenim prelivom.
Takođe, možete ostaviti malo mrvica od podloge pa ih posuti preko voća radi bolje teksture.
Varijacija je zaista bezbroj, a naribana bela čokolada dodaje poseban kontrast.
Ovaj slatkiš se dobro slaže i sa malinama, dok šlag pruža savršenu podlogu za bilo koju vrstu bobičastog voća.
Česta pitanja
Za kraj
Kolač sa jagodama bez pečenja donosi savršen spoj kremaste teksture i svežih plodova bez upotrebe rerne.
Ovaj recept štedi vreme jer aktivna priprema traje svega petnaestak minuta, a kuvanje puding krema uz dodatak mleka garantuje vrhunski užitak za celu porodicu.
Sočne jagode i beli šlag stvaraju vizuelno savršen kolač koji privlači pažnju na svakoj trpezi i oduševiće sve ljubitelje brzih i hladnih poslastica.
