Stavite vodu da provri, dodajte pola kašike suvog začina. Ubacite karfiol i blanširajte 4–5 minuta, tek da omekša. Ocedite i kratko prosušite.
U činiji kratko umutite jaja, dodajte kiselu pavlaku, 70–80 ml ulja i preostalu kašiku prezli. Mešajte mutilicom samo da se sjedini.
Poređajte karfiol u vatrostalnu činiju pa prelijte preko karfiola smesu od jaja, pavlake i ulja, protresite posudu da preliv uđe između cvetova. Pecite 20–25 min na 200 °C, dok lepo ne porumeni po ivicama.
Pospite kačkavalj preko vrha i vratite u rernu još 5 minuta ili uključite kratko grill da se uhvati zlatna korica.
Ostavite 5 minuta da se slegne, zatim secite kvadrate i poslužite uz salatu, hleb ili jogurt.
